การจัดสรรพื้นที่ของห้องอาหารที่ลงตัว พร้อมทั้งการตกแต่งสไตล์ร่วมสมัยแต่ยังคงกลิ่นอายความเป็นไทยด้วยการนำผ้าไทยพื้นบ้านมาเป็นส่วนประกอบ พร้อมเครื่องชามศิลาดล จากกาญจนบุรี และ ชุดช้อนส้อมอรัญญิก จากอยุธยา และด้วยโซฟาที่นั่งสบายทำให้ห้องอาหาร สยาม ที รูม แห่งนี้ เหมาะสำหรับการเป็นจุดนัดพบอันแสนอบอุ่น
ด้วยการผสมผสานระหว่างความเลิศรสของอาหารไทยรสชาติไทยแท้ต้นตำรับครัวคุณยายและขนมอบแบบตะวันตก อีกทั้งการคัดสรรใบชาชั้นดีจากแหล่งผลิตชาอันเลื่องชื่อบนเทือกเขาทางตอนเหนือของประเทศไทย ห้องอาหารสยามที รูม เหมาะสำหรับทั้งการรับประทานอาหารไทยรสชาติไทยดั้งเดิมที่ไม่สามารถหารับประทานได้ง่ายในกรุงเทพฯ การจิบกาแฟเพื่อการเริ่มต้นวันใหม่ การพักผ่อนจิบชายามบ่ายอันแสนวิเศษกับขนมอบสุดอร่อย หรือจะเลือกซื้อขนมกลับบ้านไปฝากคนที่รัก
